復習晩ごはん ＠ ２月

先日のレッスンの復習をしました～







・牛のたたきとふろふき大根

圧力鍋がないので、コトコト煮込みました。
冬になると欲しくなる圧力鍋です。(^^ゞ

牛のたたきは、網で焼きました！
強烈なファイヤー＆煙が怖くて挫折しかけましたが頑張りました！
その甲斐あって、「生きてるうちにもう一度食べたい！」　と言う夫。

そんな褒め言葉があったのかぁ～！？w(￣o￣)w
celeb先生の美味しいレシピのお陰です。
あと何回作れるかな？簡単なので飽きる程作れそうです。

・鱈とじゃがいものコロッケ
次女は「ホタテ～！」と喜んでましたが、鱈です。(*v.v)

・水菜とれんこんのサラダ
くるみの味が効いてます♪





・牡蠣とかぶらのスープ
・ごはん

スープの器はakiさん　に教えていただきました。



年末から少しずつ、器が増殖しています。(≧▽≦)
体と同じで、カップボードも詰め込みすぎると便秘になってしまいます。(－－〆)
出しにくいカップボードは困る！体も同じよ～　出にくいと不健康に…

と言う訳で、お弁当箱を１かご分、処分しました。(^_^)v












こちらのキャンドルはクリスタ「キューブ」セット

クリスタルのようにキラキラ輝くクリスタ「キューブ」。
２wayタイプなので、今回はコンテンポラリー（長いタイプ）を使用してみました。

さすがキャンドル専門店のこちらは、炎、芯がしっかりしていて
我家が今まで使っていた安物キャンドルとは全く違います。
燃焼時間もですが芯がしっかりしているので炎が美しいのです～

また、ロウだれしにくいのが特徴。
食事が終わるまで灯していましたが、全くロウが垂れずに感動しました！





デザートは、源吉兆庵の春菜花。優しい春のお味がしました♪
もうすぐ春ですね。('-'*)
（ご馳走様でした！m(__)m　）


ブロガーさん家のキャンドル卓に参加させていただいています♪

◆キャンドルシスターズの皆様◆
「かめ代のおうちdeごはん☆」のかめ代さん
「Y's Diary」のyoko_mama先生
「おうち♪ごはん」のisland-hiroさん
「Nao's Style」のnaonaoさん
「oishippoのか和いい食卓」oishippoさん
「Un travail manuel　フレンチテイストな暮らしに憧れて～☆」Rie☆さん　　
「ほんわか*おうちcafe」のんのんさん
「タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～」タラゴンさん
「ゆとりすと　～心のゆとりを大切に暮らせたら・・」プチラパンさん　　
「ごはんの時間　++気まぐれレシピ++」　marronさん
「Claire Fontaine」etyさん
「Mew Mama」etuさん

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■今日のおまけ■


ご心配おかけしました。完治しました！(*^_^*)


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