ハーブ色々

お料理の名脇役のハーブを少しだけ育てています。

と言っても、植え替えるのが面倒だし、「ミントは根が張るので鉢植えがいい」と
accoさんに教えていただいたので、買ってきた時のまま…(^^ゞ





100円均一で買ったバケツにキリで穴を開けて、
この中に入れています。（水はけの為）






今、育てているのは、バジル・ローズマリー・ミント。
本当はもっと欲しいのですが、近所のお店では
ハーブの取り扱いが少ないの。(>_<)




他にはイタリアンパセリ、チャイブが欲しいです…

バジルの苗は100円でした。
スーパーの野菜コーナーで買うより安いし、
新鮮だし、切ってもまた増える！
バジルは虫にやられやすいですが、今年はまだ大丈夫です。





ニンニク・松の実・チーズ・バジル・オリーブオイルを
フードプロセッサーにかけただけの超簡単、ジェノベーゼパスタ。

新鮮なバジル、何より香りが良いです♪
フードプロセッサーは旧型のCuisinart リトルプロプラス。
4人家族では少し小さく、不便に感じています。
DFP-7JBSに買い替えたいんだけど…道のりは遠いです。






ミントは添え物オンリーですが、あると見栄えも香りも◎！
しかも丈夫！

先日のレッスンで教わったチョコケーキを再現。
期末テスト中の息抜きに…

不格好ですがお味は最高♪
上はトロッとしてて美味しいの。　（自画自賛）

もう勉強を教える学年でもないので、
こんなことでしか応援できない母なのでした。



■今日のおまけ■



ジェノペーゼと一緒に飲んだのは、夫が買ってきた白ワインコノスル（シャルドネ）。
口当たりが爽やかでとっても飲みやすかったです。
値段を聞くと…

800円　だったとか。w(￣o￣)w

満足度は800円以上！
また一つ、お気に入りのテーブルワインが増えました！

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昨夜の地震、久しぶりに驚きました。関西の方、大丈夫だったでしょうか…