ビニャ マイポ
モラタメさんに、サントリーのワイン、
ビニャ マイポを体験させていただきました。m(__)m
手頃な価格で良質な味わいを楽しめるチリワイン。
その中でも、その代表的な産地として注目を集めている、
"マイポ ヴァレー"のワインだそうです。
こちらは、ビニャマイポ・ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ。
休日のランチにピッタリな爽やかなワイン。
やや辛口で、魚介類を使った料理に合うそうなので、
キャビアの冷製パスタ（先日の復習）に合わせてみました。
キャビアのカッペリーニです。(*^_^*)
さっぱりした口当たりで、何杯でも飲めちゃう美味しさ！
グイグイ飲んでしまって危険です。(／-＼*)
プレートは、ワトレ パスタプレート クリア。
店頭でブルー
本当はアイスベルクのプレートを狙ってたのですが、
値段の可愛さに撃沈してしまいました。(^.^)
エンボスデザインも私好み♪
用途が豊富で良い仕事してくれます。(^^)v
こちらは、ビニャ マイポ カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ。
チリワイン特有の豊かな果実味。
どちらかと言うと、赤ワインは苦手な私ですが、
これはぶどうの香りが豊かで、口当たりはまろやかで飲みやすい！
ミディアムボディの赤は、赤身のお肉やパスタ・チーズによく合うそう。
この日は、和風ハンバーグと合わせてみました。
最近、平日は禁酒している私…
休日に飲むワインは本当に美味しくて～(*^_^*)
久しぶりに二日酔いしちゃいました。(x_x;)
お手数ですが応援お願い致します。m(__)m
■今日のおまけ■
キャビアの本当の正体は…
ランプフィッシュキャビアと言う物で、キャビアの代用品だそうです。
初めて買いました！このキャビア（！？）は、色落ちします。w(￣o￣)w
イカスミで着色しているそうです。色んな食材があるんですねぇ～
（S J KOBEで500円くらい）
