ANOLON ヌーベルカッパー

随分前から、使い勝手の良い片手鍋を探していたのですが、
ようやく気に入った物を見つけ、購入しました。(^^♪




「18cmで、そこそこ軽く、デザイン良くて機能的なお鍋、ないかなぁ～?」

と先月呟いた所、mimiよこはまさんが、

「服部幸應さんプロデュースの⒅cm片手鍋、GEO（ジオ）がお薦めです。」

と教えてくださいました。（感謝☆）


早速、SSOKで現物チェック！！
全面7層構造で、液だれしない形状、とっても奇麗なデザイン♪
これで、中がふっ素樹脂加工なら迷わず決めるのに…


今回の目的は、汁物用のお鍋。
味噌汁だけなら大丈夫なのですが、炒めてから煮るスープの出番も多そうなので、
中は、こびりつきにくい、ふっ素樹脂加工が必須条件なのです。
（miniよこはまさん、せっかく教えてくださったのに、ごめんなさい。m(__)m　）



色々調べて、候補になったのは、
T-fal IHセレクティブ ソースパン 18cmと、ANOLON ヌーベルカッパー 片手鍋18cm。

　　　　　　



たまたま、どちらもTIMELESSCOMFORTにあったので、
大きさ・重さ・持ちやすさ等、細かくチェック。

大きな違いは、ガラス蓋と鍋底の大きさ、高さ。
重量は、1315gと1371gで、大差なし。

「ガラス蓋がいいなぁ～」
と思ったのですが、底面に銅が挟み込まれた ANOLON の方が
「熱伝導が良く、保温性がある。」
と店員さんの説明があったので、こちらに決めました。









持ち手がステンレスなので、「熱くなるかな？」と心配したのですが、
大丈夫！熱くなりません。(^^)v

深さがあるので、ふきこぼれにくいです。
ステンレスは使いこむと、焼けて茶色になってくるのが嫌なのですが、
これは、側面が黒なので、焼けても、汚れても目立たない色なので、気に入ってます。









勿論、保温力も素晴らしい～
銅、焼けちゃってますが、↑のような感じです。

お味噌汁は勿論のこと、シチューやカレーも作ってみました。
「ルクでコトコト煮込む」が定番でしたが、
味に変わりなし！！なにより、炒めても煮込んでも、
こびりつかないのが最　高　最　幸です。

私はどんくさいので、毎度、毎度、カレーの後は重曹で洗って…
でも、白なので完璧な白には戻らず、毎度、ショボーン(´･ω･`)な
気持ちになっていたの。これからも、ルクはルクで使うけれど、
断然、こちらの出番が多くなりそうです。







見た目の色が黒なので、重そうに感じますが、
思ったほど重くなくて、日常使いにピッタリのお鍋です。

これにして良かった～(*^_^*)
「今年買って良かった物ベスト10」に入る、大満足の一品です。(^^)v



お手数ですが、応援お願い致します。m(__)m





■お返事、遅れてます。m(__)m
■まめ様、結果、教えてくださいねぇ～
■桂花様、ナイスアドバイスありがとうございます！！

■今日のおまけ■



お葱がハート♪