ちょっと惜しい調味料収納＠時間軸で考えるキッチン収納

2021年01月05日

キッチン収納

年末集中特訓カタフェスでは、沢山のお宅のキッチンを拝見しました。

今回、多く見られた、ちょっと惜しい調味料収納、第１位は、

今使っている調味料と、未来使う新品の調味料が一緒に収納されていたこと。

今、使っている開封済の油の奥に、新品・ストックの油が何本もある、今、使っている開封済の醤油の奥に、未開封の醤油瓶が収納されている現象です。

収納の「グルーピング」としては、同じ物をまとめて収納するのは間違いではないです。

が！

今使っている調味料収納の所に、ストックが沢山ありすぎて、日常の調理をする時、

・引き出しの開閉が重くなり取り出しにくい
・沢山物が入っているので、必要な物が取り出しにくい
・他に収納したい物が入らない

のような、不便と不明を招いています。

トップの画像は、上から見た我家のキッチンの引き出し。

横から見たところ

横から見るとこんな感じ。

こめ油、ごま油、オリーブオイルの「ナウな物」しか置いていません。（開封済の油）ストックもなし。　

油が容器の下から2センチくらいになってきたら、新しいのを買います。又は容器を持って「軽い！」と思った時が買い時。

特に油は、この600～750mlくらいのサイズが我家的にベスト。１Lは使い切るまで空気の収納の時間が長いので辞めました。酸化も嫌だし。

我家の場合、調味料ストックは、冷蔵庫と洗濯機の横のスペースに収納。今はケチャップ1本とお好み焼きソース1本、ポン酢1本入ってます。

食品の収納はこちら。現在の商品名は、「Nインボックス」です。商品名、コロコロ変わっているんですね、ニトリさん。

【まとめ】
キッチンは特に物が多く集まる場所（調理器具、食品、食器）なので、サッとワンアクションで取り出せるようにしたいですよね。

その為にも、今使っている物と未来使う物を分けて収納すると、「今」の出し入れがスムーズに行えます！未来使う物（未開封の調味料）は、未来の物で集めて収納してみませんか？次回もキッチン収納の続き、書きますね！

この油、両方美味しいです。定期おトク便で買ってます。

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