ちいさいおうち

ゆずの里・ぽん酢しょうゆ @ 高田商店 

我家の必需品、高田商店の ぽん酢しょうゆと、ほんぶししょうゆです。ぽん酢醤油は、天然醸造しょうゆをもとにして、土佐のかつお、北海道の昆布、鬼北特産のしいたけを、みりん風味でまろやかにブレンドして造っている物だそうです。もう10年以上、このぽん酢を愛用。お鍋は勿論、ぎょうざや、パスタ・お好み焼き・タコ焼き・焼うどん…ほうれん草のお浸しにも使ってます。「タコ焼きまで?」「えーーっ!」と思われるかもしれま...